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海綿小西點 類似馬卡龍 但是又不是馬卡龍
麵包店常有 以前很喜歡吃 但是有點貴 小小一包就要50元
食譜是參考Carol烘焙新手必備的第一本書
沒時間照相 因為分秒必爭 所以就直接看成品吧
結論
長相雖然黑媽媽的
但是還不錯吃
中間的夾心不會讓人覺得很膩
看起來扁扁的 但是還是有小西點的fu
雖然離麵包店的品像跟口感還有很大一段距離
但是能做成這樣對我小姑來說已經算是很好了
因為做小西點之前她是做海綿蛋糕
進爐之前一切都感覺不錯
但是出爐後高度比我上次做得還慘 只有2公分左右
下面都沒發起來 一層積在下面
她超受挫的 我很沒良心的在旁邊快笑死了
一整個下午的心血不到5分鐘就被我跟她吃光光了
下次來做個沒有黑黑的海綿小西點好哩
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