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海綿小西點 類似馬卡龍 但是又不是馬卡龍


 


麵包店常有 以前很喜歡吃 但是有點貴 小小一包就要50元


 


食譜是參考Carol烘焙新手必備的第一本書


 


沒時間照相 因為分秒必爭 所以就直接看成品吧


 



 



 



 



 


結論


 


長相雖然黑媽媽的


 


但是還不錯吃


 


中間的夾心不會讓人覺得很膩


 


看起來扁扁的 但是還是有小西點的fu


 


雖然離麵包店的品像跟口感還有很大一段距離


 


但是能做成這樣對我小姑來說已經算是很好了


 


因為做小西點之前她是做海綿蛋糕


 


進爐之前一切都感覺不錯


 


但是出爐後高度比我上次做得還慘 只有2公分左右


 


下面都沒發起來 一層積在下面


 


她超受挫的 我很沒良心的在旁邊快笑死了


 


一整個下午的心血不到5分鐘就被我跟她吃光光了


 


下次來做個沒有黑黑的海綿小西點好哩


 


 


 


 


 


 




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    狐狸仙女 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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