甜蜜3+1

一早起來有點懶懶的

那就做個簡單一點時間又短的點心好了

上次耐烤巧克力豆還有剩

就來個巧克力核桃餅乾吧

今天用的食譜在這

本來還是想挑戰Carol的食譜

但是我比較愛脆的餅乾

所以還是換一下好了

材料：

奶油100g，砂糖45g，香草粉2/4茶匙，全蛋45g，低筋麵粉150g，泡打粉1/4茶匙，耐烤巧克力豆35g，碎核桃35g

做法：

1. 奶油+糖打發，分次加入蛋汁再打發

2. 加入過篩的粉類，以刮刀按壓的方式拌勻

3. 加入巧克力豆、碎核桃混合均勻

4. 分為20-23/個，搓圓再用手掌壓扁

5. 180度烘烤25-30分鐘，再悶2-3分鐘

6. 放涼會更脆喔

出爐照

我的料分布的不均勻

擺起盤來還是有模有樣

還是請試吃員為您示範

今天沒有一張是看鏡頭的

因為他在看電視

這道餅乾真的還滿不錯吃的

很酥，但是熱量超級高的

很像是喜餅裡面有的餅乾

只是為什麼邊緣沒有龜裂的那個手做FU啊

雖然有加泡打粉，但是我已經盡量不做有泡打粉配方的食譜

可是有時還是想偷懶一下

泡打粉可以選用無鋁的泡打粉喔

這樣吃起來也比較安心

就先這樣啦

晚安！