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跟上次一樣的配方
做個紀錄
這次沒有霹哩拍啦
不知道是不是因為我在麵包快好時一直開爐的關係
因為上次考得有點焦
這次為了不讓它焦，也為了要讓它金黃色
一直開爐觀看
結果就是沒有霹哩拍啦
這次畫線依然很差
幾乎是沒有割開
而且這次不知道是太黏
還是帆布粉撒的不夠多
感覺從帆布移到烤盤就消氣了
看來勢必要買法國麵包的烤模了
這樣就沒有做失敗的理由了
這次還是用嫂嫂給的粉
昭和法國粉
最後發酵完
移動完感覺消氣了
型也跑走了
烤20分鐘
還是有些焦分布不均
線也畫的不好
根本沒有開
還好切開裡面氣孔還是很漂亮
這氣孔真的很讚耶
而且吃起來又軟Q
這款無油無糖的法國麵包真的好吃
一烤出來麥的香味很濃郁
很醇香
可以常做來吃喔
突然有個疑問......
外面的法國麵包怎麼都沒有這樣的氣孔啊
而且回烤過後跟餅乾一樣
是添加了什麼
很好奇
也想做成那樣哩
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