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金牌吐司的麵包體
剛剛本來想聯結金牌吐司的文章
結果竟然找不到
做了很多次金牌了
竟然沒有一次做紀錄
實在是太混了
哈哈
這款奶酥麵包是老公點名要的
他說他喜歡吃奶酥麵包
身為妻子的我只好唯夫從命啦
奶酥的餡料我是採用65度c湯種裡面的配方
實際做才知道奶酥的餡料熱量爆爆高
不過真的好好吃喔
來看一下我做的奶酥吧
餡料不好包 都爆漿了
應該要用麵包烤杯裝著的
但是沒有買到 只好讓它流出來了
烤完一整屋子的奶香味
實在是很誘人
所以忍不住的吃了一顆
你看看 你看看
沒爆漿流光光的是滿滿的奶酥
包餡料的都有這種空洞
是為什麼呢？？
再一張特寫
這款奶酥麵包很受好評喔
本來是要做波羅皮奶酥的
但是太搞剛了
而且光是奶酥的熱量就已經很邪惡了
我怕加了波羅皮熱量會更爆表
所以就打消念頭了
包餡的這種麵包我一直都做得不是很好
餡料是固體的不會爆餡
但是如果是像這種的一定會爆餡
是我收口捏得不夠緊嗎？？
下次還是墊個耐烤麵包杯好了
省的料都流光光
雖然我還是有鏟起來配著吃
但是就是沒那FU啊
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