海綿小西點 類似馬卡龍 但是又不是馬卡龍
麵包店常有 以前很喜歡吃 但是有點貴 小小一包就要50元
食譜是參考Carol烘焙新手必備的第一本書
沒時間照相 因為分秒必爭 所以就直接看成品吧
結論
長相雖然黑媽媽的
但是還不錯吃
中間的夾心不會讓人覺得很膩
看起來扁扁的 但是還是有小西點的fu
雖然離麵包店的品像跟口感還有很大一段距離
但是能做成這樣對我小姑來說已經算是很好了
因為做小西點之前她是做海綿蛋糕
進爐之前一切都感覺不錯
但是出爐後高度比我上次做得還慘 只有2公分左右
下面都沒發起來 一層積在下面
她超受挫的 我很沒良心的在旁邊快笑死了
一整個下午的心血不到5分鐘就被我跟她吃光光了
下次來做個沒有黑黑的海綿小西點好哩
全站熱搜
留言列表
被麵粉玩 (6)
