豆花也吃完啦


 


剩下很多豆渣


 


總不能一直弄豆渣蔥油餅


 


那就一次清光 來個素肉鬆~炒豆酥吧


 


作法食譜來源Carol


 


材料:


豆渣200g,蔬菜油5大匙,醬油4大匙,糖3大匙,白芝麻適量


做法:


1. 將豆渣放入炒鍋中,用小火乾炒讓水份散失
2. 倒入蔬菜油,醬油,糖,要不停翻炒用小火炒至酥,加入炒熟的白芝麻即可


 


我炒製這個豆酥還滿快的


 


因為我是用冰過的豆渣


 


而且我婆弄豆渣弄得很乾


 


所以一下就完成了


 


白芝麻我是用小烤箱烤的


 


沒加還不覺的像素肉鬆


 


一加下去有畫龍點睛的效果


 


而且很香


 


吃白飯可以配


 


吃稀飯更可以配


 


自己家人吃 白芝麻下多一點


 



 


 


 


 


 


 


 


 


 

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