這小子真的很挑
只吃單一不加任何配料的饅頭或是吐司
看他吃的表情
讓我很滿足
因為黑芝麻饅頭做失敗
所以心情不美麗再做別的來增加自信心
也是選了孟老師的全麥饅頭
但是糖我改成黑糖
來看一下成品吧
獨照特寫
斷面秀
紋路很不錯
小麻豆試吃時間
總結
這次的作品是我做饅頭以來做的最成功、最漂亮的一次
而且口感真的很像外面賣的
缺點是用粉的量滿凶的
也一樣是用500g的粉下去玩的
這口感吃起來真的很紮實
外型也超漂亮 很平滑
我桿的超辛苦，也桿很久
桿到雙手都紅紅的
我兒子還說：馬麻，你幹嘛？你手幹嘛？
我就說：我手痛痛
然後他就跑過來幫我呼呼
哈
爽
瞬間雙手都覺得不痛麻了
很值得
看到蒸出來的成品我更覺得爽
希望下次也能做出這樣的成品
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