又是熱狗麵包
這是我兒子點的
他說：馬麻，我要吃沒有菜菜的熱狗麵包
所以我又做了一次沒加蔥花的熱狗麵包
這次是參考65度C湯種麵包書裡面的蔥花麵包
但是整型是我自己亂亂做的
材料那些我就不寫了
避免引起著作權的糾紛
有興趣的朋友可以自行購買
成品在這
沒加蔥花就感覺比較素雅一點(其實是單調，哈！)
刷上蛋液色澤很漂亮
這次烘烤15分鐘左右
稍微上色就拿出來了
乙碩+我+定弘
定弘的表情超好笑，一副很想吃再吞口水的表情
大口吃
很陶醉的臉
話說他才剛吃完一碗飯
還說他吃不下了
看見他姑姑吃他的熱狗麵包就又跑去拿一個吃光光
超級澎場的乙碩
加了湯種，麵包軟很多
而且組織也很好
細緻不粗糙
只是在操作的時候較麻煩
要一直灑手粉
整型整的我很煩
但是值得！
得到一個結論就是
湯種麵包還是做比較簡單一點的型就好
例如吐司
不然是自找罪受
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